揚州作為江蘇省的歷史名城，也有著著名的飲食文化。其中，東關村的美食就是其中的代表。位於揚州南郊的東關村，自古就有“揚州味道的發源地”和“揚州小吃的搖籃”之稱。它以獨特的味道和精湛的工藝而聞名，已成為揚州乃至整個江蘇省的美食景觀。
東關村最有名的是水晶肉包。它之所以得名是因為它是中空的，看起來像水晶。用裏脊肉、鹽和油蔥炒熟後，蒸鍋上要覆蓋壹層新鮮酥脆的生面團，將面皮包入饃中，最後上鍋蒸熟。吃起來軟糯，肉香，加醬油很好吃。
此外，東關村還有壹種當地人喜愛的美食——揚州炒飯。揚州炒飯是揚州特色美食中當之無愧的佼佼者。它是由雞蛋和米飯壹起炒制而成，加入肉絲、蝦、豌豆和蔥花等材料，然後撒上少許黑胡椒。炒飯入口松軟，口感細膩。添加的材料使其獨特而難忘。
總之，在東關村的食品市場街上隨處可見小吃攤，從高街開始逐漸排隊。地道的東關村小吃是揚州壹道美味的風景，讓遊客在走街串巷的過程中感受揚州好客家鄉的滄桑和風情。