大家好，我來回答這個問題：石花菜是壹道非常美味的佳肴，每當家人聚會，都會做上壹道涼拌石花菜，這是喝酒吃飯必備之菜，因石花菜脆嫩可口、嚼勁十足，贏得家人的喜愛。
石花菜，又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的壹種。它通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，可做拌涼菜之用。
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涼拌石花菜——特點：脆嫩可口、嚼勁十足、鹹鮮嫩香、做法簡單主料：石花菜500克
配料：芹菜、花生米
調料：花椒、大料、香葉、食鹽、生抽、白糖、香醋
——開始制作——①：石花菜清洗幹凈後泡制兩小時，直到泡發為止，爾後熱水燙壹下。
②：芹菜洗凈後切成段裝盤備用，石花菜切成段，放入熱水中燙水五分鐘。
③：鍋中放水，放入花生米、花椒、大料、生抽、老抽、香葉、鹽巴，煮熟的花生米才更加入味。
④：碗中放入白糖、生抽、老抽、鹽調汁備用。
⑤： 將石花菜、芹菜、花生米放入調味汁，攪拌均勻即可食用。
出品圖：脆嫩可口、嚼勁十足、鹹鮮嫩香等，這是壹道非常爽口有食欲的菜。結 語“涼拌石花菜”是壹道非常地道家常菜，操作流程和步驟非常簡單，只要用心都會做出非常美味的涼拌石花菜。我是壹個非常喜歡美食，善於鉆研美食的小編桃子。這篇文章應該對妳有幫助吧，希望您能給餐餐美味點個贊或者在下方評論，我會盡心為您分享更多的美食知識和技巧，餐餐美味感謝您的閱讀。