材料
薏米壹大把、淮山藥7片、紅棗2顆、蓮子10顆、枸杞10顆、龍芽百合10片、桂圓肉4顆、再加糥米壹把(兩人份)。
健脾養胃粥的做法
1、懶人做法:所有材料除枸杞外在睡覺前洗凈浸泡在電飯鍋內,按煮粥、按定時即可,至於定時多久,那就要看各自早上起來來時間來定啦,個人感覺,設置粥煮好跳到保溫檔這個時間應該要比妳起床早壹個小時,這樣粥煮好後保溫壹個小時會更稠些。早上起來後第壹件事,先把枸杞用開水洗壹下放進粥裏,關掉電飯鍋,等妳打掃好“個人衛生”粥就可以吃了。
2、養生做法:如果有時間我倒還是建議用沙鍋來煲粥更好些,先把材料洗凈後泡半天,放沙鍋用大火煮開,再小火煲壹個半至二個小時,這樣就可以了。
適合電腦壹族。
紅棗茶,是生紅棗加開水?NO!
生紅棗加開水,泡了也等於白搭,得把紅棗炒焦了,泡水喝才合適。尤其適合中氣不足,脾胃虛弱,貧血的MM。
為什麽要炒焦?不能直接泡水嗎?因為紅棗皮比較“堅固”,直接泡水,裏面的營養物質不能析出來,得經過炒的工序。當然如果是煮粥或者煲湯之類的,也可以不用炒焦,時間長壹點,也壹樣。
馬悅淩的文章裏也提到炒紅棗泡水,我個人建議桂圓可以不加,紅棗泡水就很補血了,再加桂圓很容易上火。
材料
紅棗壹把(用量隨意)
健脾補血的紅棗茶的做法
1、紅棗用溫水泡發,洗凈
2、鍋裏不放油,小火炒
3、炒到發焦即可,也可以繼續炒到發焦程度小訣竅
1、這個炒焦的紅棗適用於泡水喝,因為有焦皮,泡水喝可以丟掉。
2、用勺子或者筷子壓壹壓再泡,更容易泡開。
3、最好用鐵鍋,我家鐵鍋正好炒菜,我就用的平底鍋,不要放油,小火炒
4、體質燥熱的可以加點蜂蜜