2、彰武手把羊肉。是遼寧省阜新市彰武縣的著名特色美食之壹。手把羊肉挑選膘肥肉嫩的羊為食材，宰殺後清洗幹凈，扒皮入鍋，放入佐料，蒸煮而成。吃起來又鮮又嫩，十分可口。因為吃肉時壹手把著肉，壹手拿著刀，把羊骨頭上的肉吃得幹幹凈凈，所以得名手把羊肉。
3、清溝魚宴。是遼寧省阜新市的著名特色美食之壹。清溝魚宴是以鯉魚、鰱魚、鯽魚、鯰魚、草魚、甲魚等多種魚類為原料制作而成。不同的魚采用不同的做法，用魚的不同部位，可做出不同口味的佳肴。烹調方法花樣繁多，主要有紅燒、幹炸、糖醋、清燉、清蒸、酸辣、滑溜等多種。紅燒的金黃色，幹燒的棗紅色，糖醋魚酸裏帶甜，焦汁魚甜中帶鹹，溜魚片乳白色，可謂色、香、味、型樣樣俱全。吃起來肉質細膩，味道鮮美，口味純正。