第壹個值得推薦的是“沙茶面之王"，這家餐廳專門提供正宗的沙茶面。這是廈門地區的壹道特色傳統美食，由面條、肉片和各種時蔬組成，湯汁會用到特殊配方的沙茶醬，為整道菜色提供強烈的味道。在這家餐廳，遊客可以在非常實惠的價格下品嘗到地道的美味沙茶面。
第二個值得推薦的是“黃記煌三汁燜鍋”餐廳，被譽為廈門的特色餐廳之壹。這家餐廳的烹飪方式靈感來自於東北地區的烤土豆火鍋，但是黃記煌餐廳在烘烤的同時，使用多種不同的調味品，如醬油、糟雞汁、姜、蔥等，融合出了獨特的味道。除了土豆片外，凍豆腐、草菇、豬排、午餐肉、魷魚等多種菜品也能提供給顧客。
最後壹個值得推薦的是"三叔廈門特色小吃”餐廳，位於廈門市區。這家餐廳提供的小吃來自廈門地區的各個角落，包括沙茶面、面線、燒肉飯等。該餐廳也特別提供當地非常受歡迎的“鼎邊糊”--傳統的米粉糊湯，佐以鮮美的海鮮、火腿和雞蛋等，是廈門最著名的小吃之壹。"三叔廈門特色小吃"餐廳的特點不僅在於提供地道美食，而且價錢非常優惠，符合學生和普通百姓的消費需求。