紅薯皮
奶奶是壹個非常勤勞的人。她自己種了壹塊紅薯,熟了就不賣了。紅薯自己洗幹凈,蒸熟切片,然後放在大簸箕裏,放在窗臺上晾幹。美味的紅薯幹過幾天就要曬幹了。
紅薯皮
泡菜
當然,除了紅薯,奶奶還會種很多蔬菜,比如白菜和辣椒。當有太多種類的蔬菜吃不完時,奶奶會將它們洗凈並腌制在壹個大罐子裏。沒有新鮮蔬菜時,她會把腌制好的蔬菜拿出來做成美味的食物。
泡菜
黴豆腐
事實上,在臘月二十四家家戶戶做豆腐時也會剩下豆腐,但當時農村沒有冰箱,豆腐不能保存太久。奶奶把豆腐放在壹個蓋著稻草的籃子裏,掛在懸臂梁上,讓它慢慢發酵長黴。
黴豆腐
艾粑粑
每年清明節,我的祖母都會去山上采摘艾草,然後將其洗凈並制成綠松石艾草。好吃又香。
艾粑粑
雖然現在市場上有賣這些東西,但它們不如奶奶做的健康美味。我想知道妳吃了多少?