準備食材
南瓜250克，紫薯200克，白糖40克，糯米粉250克，熟芝麻適量
1、把南瓜和紫薯去皮，去皮後的南瓜是250克，紫薯是200克，然後切成小塊，上鍋蒸熟，大約需要蒸12分鐘左右。
2、在蒸熟的南瓜裏加入40克白糖，然後壓成南瓜泥，接著倒入250克糯米粉攪勻，再揉成不粘手的南瓜團。
3、紫薯也壹樣壓成紫薯泥，用手搓成櫻桃大小的丸子，當作餡料使用。
4、把南瓜團搓成小圓球捏扁包入紫薯餡，再整理成正方形。
5、把每個面都粘上壹點熟芝麻，如果不黏可以蘸壹些清水，擺在烤盤裏。
6、放進烤箱中，140度烤25分鐘。
7、不燙手後取出來，非常好吃的南瓜紫薯糕就做好了，當零食點心很不錯，配上壹杯奶茶，滿滿的都是享受。
技巧總結
1、糯米粉的具體用量根據實際情況來，多次少量加入，能揉成不粘手的團即可。
2、因為南瓜本身比較甜，所以白糖的量不需要太多。
3、沒有烤箱也可以放鍋裏蒸15分鐘，不過烤出來的糕點會更香。