1、和平雞:和平雞是和平縣的傳統名菜。它是用優質的本地雞通過蒸和燜的方式烹飪而成，其肉質鮮嫩可口。
2.和平火腿:和平火腿是和平縣的著名產品。它由豬後腿制成，色澤鮮艷，氣味芳香，口感酥脆。
3.河源牛肉幹:河源牛肉幹是河源地區的傳統名品。它用優質牛肉腌制而成，味道鮮美，肉質細膩。
4.和平魚翅:和平縣的魚翅菜肴制作精良，味道鮮美，是當地的傳統菜肴。
5.和平燒鵝:和平燒鵝選用當地優質鵝肉，經烤制而成。肉質鮮嫩，香味濃郁。
6.和平炒米粉:和平炒米粉采用當地優質米粉和各種蔬菜、肉類等食材，口感細膩，味道鮮美。
7.和平雞湯:和平雞湯采用當地優質土雞和各種藥材熬制而成，味道鮮美，營養豐富。
8.和平炸牛河:和平炸牛河選用當地優質牛肉和米粉，經油炸而成，味道鮮美獨特。
9.平和炒蝦仁:平和炒蝦仁采用當地新鮮蝦仁，經油炸而成，味道鮮美，營養豐富。
10、和平燒肉:和平燒肉選用當地優質豬肉，經烤制而成，肉質鮮嫩，味道獨特。