火龍果皮炒雞蛋
“火龍果的果皮中含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是壹種強大的抗氧化劑，比胡蘿蔔素強10倍以上，可以在人體血液中保持75小時的活性。花青素可以保護人體免受有害物質-自由基的侵害，並有助於預防許多與自由基有關的疾病。花青素能增強血管彈性，保護動脈血管內壁，降低血壓。花青素可以改善皮膚光滑度，美化皮膚。”
所需食材/廚具
佐料
雞蛋（2）
調味品
火龍果皮（1）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）
炊具
油炸鍋
生產步驟
1原材料
2將火龍果切成四塊，去皮，切片，加入調味料。
雞蛋打勻，先加鹽。
4來，炒雞蛋
5炸火龍果皮
6將雞蛋和火龍果皮壹起炒熟，加入味精、糖和鹽。
糖拌火龍果皮
佐料
火龍果1
適量輔料糖
步驟
1.這個火龍果買了好幾天了，已經褪色了。
2.把它分成兩部分。首先，取出火龍果肉餵給寶寶。接下來，處理火龍果皮。首先，把它刮幹凈，露出紅色的皮膚。
3.去掉皮膚。
4.切成條狀。
5.放入沸水中焯水1-2分鐘撈出。
6.控水後，加入適量的糖。
7.充分混合，冷卻。
技巧
不要焯水時間過長，以免營養流行。