揚州老鵝推薦：黃玨張家老鵝、黃玨謝家老鵝、黃玨吳家老鵝、大流芳巷無名老鵝、小六子老鵝。
1、黃玨張家老鵝
黃玨鎮是位於揚州市區北郊，黃玨老鵝是當地名產，有很多年的歷史。以張、謝、吳三家最為出名。張家老鵝在黃玨鎮的攤子，在采油區對面，早上9點半，下午3點半出攤。
2、黃玨謝家老鵝
謝家老鵝的廣告語就相當的不錯“名在黃玨，味在謝家”謝家老鵝，經過幾代人的經營，名氣越來越大，提到黃玨，基本上都會聯想到謝家。謝家老鵝在黃玨鎮上有兩家店，壹家店在黃玨醫院門口，另壹家在黃玨醫院西側，也就是公交103號重點站那。營業時間：上午9:30，下午3:30，也可以去他家裏買。
3、黃玨吳家老鵝
相對於張家和謝家，吳家傳人更醉心於豬頭肉的制作，而且問了吳家老太，由於子女不願意做這壹行，所以市區也沒有店面。
4、大流芳巷無名老鵝
賣老鵝的師傅姓朱，但攤子卻沒有名字，食客都是靠口碑來找攤子的，地點在廣陵路廣陵醫院東邊大流芳巷裏，早上10點出攤，下午3點半出攤。
5、小六子老鵝
說到謝氏老鵝，在謝氏老鵝附近，位於東關街上的老鵝，可以說是遊客購買最多的老鵝了。他家與時俱進還有淘寶店鋪，相對於其他家老鵝，這家老鵝偏瘦，由於在景區，所以全天出攤。