逍遙鎮胡辣湯
胡辣湯是河南人的“第壹條命”，而“第二條命”則是燴面。胡辣湯，也可以說，和河南人的性格息息相關。就如同這壹碗湯壹樣，不喜奢華。直來直去，該辣就辣，不作作。可以說，飲食和當地人的性格已經融為壹體。
胡辣湯
記得《舌尖上的中國》曾經拍過壹季。就是以胡辣湯為背景。在杭州的壹家河南胡辣湯店，以河南來的出租車司機為主要顧客，他們工作壓力大了，就去壹家老店喝胡辣湯。對於河南人來說，在外地，這就是家的味道。溫馨！小店的老板也表示，只要老鄉們要吃飯要喝胡辣湯，她就會努力開下去。
河南胡辣湯
其實從養生的角度來說，胡辣湯也是壹道不錯的養生菜肴，因為選料豐富，所以兼顧多種營養。加上夏天喝胡辣湯發汗，出汗後其實更加解暑。冬天喝胡辣湯驅寒，在很冷的時候，這可是河南人續命的好東西呀！
胡辣湯
如果外地的朋友來河南玩兒，壹定要嘗嘗這種美食，感受壹下壹種食物和當地人的性格能融合壹體。