家裏有很多掛面。怎樣用幹面做出好吃的燜面？

把五花肉切成塊，放在鍋裏翻炒壹會兒，加入鹽、醬油和五香粉，炒出香味，加入水，煮沸，撈出壹些水，然後加入切好的配菜，繼續炒燜面，這是北方人簡單易做的蔬菜米飯，但吃起來很香，沒有人能抵擋它的誘惑。燜面配菜豐富，喜歡放多久就放多久。今天避免燒鍋。這種方法很難操作。今天給大家介紹燜面的做法，蒸兩次面。這個方法零失敗，可以和豆角或者黃豆芽壹起燉，方法壹樣。我想介紹壹道黃豆芽燜菜。

鍋中熱油，將洋蔥，生姜和大蒜炒至變色，加入淡醬油，黑醬油，蠔油，料酒，3瓣用鹽調味的大蒜，3個紅辣椒，1個生洋蔥，適量的蘑菇，1湯匙糖，2湯匙淡醬油，1/3湯匙淡醬油和65438鹽。鍋熱後，先放入臘肉，翻炒至變色有點焦，這樣炒出來的油會多壹些，肉也不會油膩。可以用五花肉代替臘肉，如果不喜歡肥肉可以用豬後腿。鍋中加油，將五花肉炒至變色，加入蔥絲和姜末，炒香，加入醬油和醬油，翻炒，加入豆角和杏鮑菇，翻炒幾下，加入鹽，加水至均勻。

蝦去殼，去掉蝦線。鍋底放少許油，將蝦煎至表皮變紅。然後夾出來備用。包菜切絲，也用熱水焯壹下備用。加入適量的水，可以多加壹點。煮開後，可以盛出壹小碗，這樣後期和面時可以調整蔬菜汁的量。然後加入姜片和洋蔥翻炒，加入少許胡椒粉翻炒，然後倒入適量的蠔油、生抽和老抽。為了給面條上色，可以多加壹點醬油，然後加壹勺半水蓋上鍋蓋煮開。