郵亭鎮是郵亭鯽魚的發源地,大郵路沿途有鯽魚壹條街(從成渝高速路出口到郵亭水泥廠附近),比較出名的有陳鯽魚,劉三姐鯽魚,向鯽魚等等.
1999年，成都、重慶以及川渝兩地的壹些縣市餐飲市場，刮起了壹股“郵亭鯽魚”旋風，其勢頭之強勁令餐飲業老板始料未及。在重慶，郵亭鯽魚之火爆超過了以往泉水雞、燒雞公等，僅儲奇門濱江路壹帶就集中了十幾家大中型的郵亭鯽魚店，上千食客蜂擁而至，每天的生意壹直要持續到第二天淩晨。在成都，也有不少大型火鍋店、中餐館“土法上馬”，搖身壹變經營起郵亭鯽魚來。
文華路、玉林小區、東較場……不少餐館改旗易幟，高懸起“郵亭鯽魚”招牌。壹般的郵亭鯽魚店每天能售出壹百多公斤鯽魚，較大壹點的店每天能售二到三百公斤鯽魚。即使這樣，還不能滿足消費者的需要。
有時還得編號候座。與此同時，吃郵亭鯽魚必備的魚形盤子也在蓉城餐具市場上賣斷了貨，鮮活鯽魚價格也不斷上漲。
在榮昌、永川、銅梁、璧山、安嶽、南充、綿陽等地，到處都可見了“郵亭鯽魚”的招牌，甚至江蘇等省外壹些城市裏，也可見到“郵亭鯽魚”店……
在郵亭鯽魚的發源地大足縣郵亭鎮，“郵亭鯽魚”更是得到迅猛發展，在大郵公路沿線的郵亭水泥廠到公鐵大橋之間，形成了郵亭鯽魚壹條街，經營戶超過了20戶，從業人員近100人，不少外地食客，慕名而來，專程來品嘗正宗的郵亭鯽魚。到大足來旅遊者，在寶頂、北山石刻壹飽眼福之後，又到郵亭鯽壹條街大飽口福。在郵亭鯽魚壹條街，最著名的招牌有“劉三姐鯽魚”、“楊門正宗鯽魚”、“郵亭陳鯽魚”。其中“郵亭陳鯽魚”的品牌，已向國家工商局申請註冊 。
成都到郵亭約250公裏，從成都來的朋友可以在荷花池/五桂橋長途汽車站乘坐開往大足縣的高速公路直達大巴，三個小時左右到郵亭，車費在70元左右。
重慶到郵亭約80公裏，從重慶過來的朋友可以去菜園壩/陳家坪長途汽車站乘坐開往大足縣的高速公路直達大巴（每20分鐘壹班）, 全程經成渝高速壹個小時左右到郵亭，車費在30元左右。
大足郵亭工業區作為重慶市龍水工業園區B區 以五金、汽摩配件等特色產業。