1、麻辣小龍蝦
涮羊肉是具備全球信譽的北京市知名菜品，始於我國魏晉南北朝，《食珍錄》中已記有炙鴨，在那時候是皇宮食品。用材為高品質肉制品鴨北京鴨，果木碳火烘烤，顏色白裏透紅，肉質地肥實而不膩口，外脆裏嫩。
麻辣小龍蝦分成兩大派系，而北京市最知名的北京烤鴨店也就是兩大陣營的意味著。它以顏色艷紅，肉質地鮮嫩，味兒醇正，肥實而不膩口的特點，被稱作“天地美味可口”。
2、蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉拉面，別稱甘肅清湯牛肉面，是“我國十大面條”之壹，是甘肅甘肅地域的特色小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的與眾不同口味和“壹清二白三紅四綠五黃”，壹清（湯清）、二白（籮蔔白）、三紅（油辣子紅）、四綠（香萊、蒜黃綠）、五黃（鮮面條黃亮），獲得了中國甚至全球消費者的五星好評。
3、串串香火鍋
串串香火鍋，始於四川成都，是四川地區特點傳統美食之壹，也是草根創業特色美食最通俗化的反映，它事實上是火鍋的另壹種方式，因此大家又通常稱其為小火鍋。“串串香火鍋”名字的來歷是由於它是壹種以竹簽子串上各種菜，將其放入滾熱的火鍋中涮著吃的特色小吃。
4、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶市市區廣為人知的壹種地區傳統式特色小吃，歷年來便是成都人的最喜歡之壹 。手工制做的主粉由地瓜，豌豆澱粉為關鍵原材料，隨後由農家院用傳統式手工制作漏制。重慶酸辣粉的粉絲筋道筋道、口感香辣爽爆、香醇健脾開胃，備受全國人民鐘愛的重慶市地方特色小吃。
5、武漢熱幹面
武漢熱幹面（Hot dry noodles)是我國十大面條之壹，是湖南長沙最知名的特色小吃之壹，有多種多樣作法。以油、鹽、花生醬、食用油、芝麻油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽醬油為輔材。其顏色黃而光亮，美味可口，因為發熱量高，還可以作為正餐，健康早餐，補充機體需要的動能。