1，羊肉糊蔔
羊肉糊蔔，陜西韓城的地方特色小吃。起源於元代，以油旺、味美、價廉被譽為陜西關中四大名吃之壹。羊肉胡蔔來自韓城芝川鎮的羊肉胡餑，起源於元代，由大漠蒙古傳入中原。
2，韓城十三花
“十三花”就是十三道菜。分別為“五大、五小、壹糕、壹湯、壹丸子”。“五大”即紅肉、白肉、酥肉、雜燴（雅稱“全家福”）、蛋卷；“五小”即燒肚絲、燒腰花、燒肥腸、燒蹄筋、海帶粉；“壹糕”為甜糕，“壹湯”為勾芡甜汁；“壹丸子”為瘦肉丸子湯。十三個菜上完之後，再上主食。
3，韓城羊肉臊子饸饹
韓城羊肉臊子饸饹是陜西韓城地區的傳統名吃之壹，可涼吃，放少許涼粉，再加入油辣、蒜泥、芥茉等調味，成為涼粉餄餎。羊肉饸饹的制作方法壹個是饸饹的的制作，另外壹個就是湯的制作。制作好後，先將饸饹放在壓制饸饹時的湯裏燴（hui）熱，然後，澆上提前制作好的羊肉湯，就可以了。
4，羊肉饸饹
羊肉饸饹又稱蕎面饸饹，是獨具陜西韓城地區美味特色的小吃，是北方面食三絕之壹，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。饸饹，古稱"河漏"。
5，臊子餛飩
臊子餛飩是陜西韓城的特色面食，餛飩含有團圓美滿之意。是韓城人過年過節、男婚女嫁、老人祝壽、孩子滿月等場合招待親朋厚友和貴賓的待客飯。
百度百科-羊肉胡蔔
百度百科-韓城十三花
百度百科-韓城羊肉臊子饸饹
百度百科-羊肉饸饹
百度百科-臊子餛飩