首先，必須提到的當屬安吉雞。此雞肉質細嫩，營養豐富，居然還能有效緩解壓力，調節免疫系統。因為它生長在安吉竹林的清新環境中，營養豐富，所以“安吉竹林下的雞”這個稱謂相當貼切。
其次，自然還有安吉的代表餐飲——太和鎮豆腐。“太和豆腐”因為做工講究，早已成為中式素菜的著名招牌。此豆腐堅實細嫩、香而不膩、滑爽入味，配上各色蘑菇、竹筍，堪稱壹道清爽入味的佳肴。
最後，就是安吉龍井蝦，許多喜歡品嘗生鮮食材的食客都會被它深深地吸引。安吉蝦肉厚實細嫩，因為生活在龍井溪水域，味道清甜鮮美，尤其是配以龍井茶葉和木薯粉烹制而成的烹飪技法，更是為這道菜錦上添花。
這三道安吉的地方特色美食，各具特色，加上實際可口的口味，實為許多人的美食向往。無論妳來安吉，專門為了品嘗這些美食，還是在遊覽中萬壹發現的，絕對不能錯過！