壹、山西最正宗的老陳醋是山西老陳醋。相信日常生活中很多人做飯時，醋是最不可或缺的調料。無論是吃餃子做的涼拌，還是吃面，醋都是必不可少的。如果在日常生活中少了醋，妳會覺得所有的美食都是無味的。另外，醋對身體有很多好處。比如醋，不僅可以軟化血管，降低血糖、血壓、血脂，而且對美容、美白都有非常好的效果。
第二，醋是不可或缺的調味品。對於喜歡吃醋的人來說，在超市最喜歡買的東西絕對是山西老陳醋。山西老陳醋現在在全國家喻戶曉。對於山西本地人來說，他們最信任的品牌就是山西老陳醋。山西老陳醋的顏色是紅棕色，有的老陳醋還會出現琥珀色。山西老陳醋是純糧釀造，口感很醇厚，酸味也很正宗。此外，江蘇鎮江香醋在全國也非常有名。鎮江香醋是用上等糯米釀造的。
鎮江香醋雖然酸味沒有山西老陳醋那麽濃，但是鎮江香醋會有很香的味道。邊肖強烈推薦不愛吃酸的人選擇鎮江香醋，對酸要求較高的人強烈推薦選擇江西老陳醋。邊肖在日常生活中也很嫉妒。做飯的時候，她少不了的調料，就是醋。