香港楊貫壹的徒弟分別都是誰?

楊貫壹自16歲入行，縱橫廚藝界數十載，其招牌菜「阿壹鮑魚」更享譽國際，連多國的國家元首級人馬亦曾品嚐過這道拿手好菜。1983年起，楊貫壹研究鮑魚，當時值移民潮，酒樓業生意大受影響，當時由於沒有酒樓主力以鮑魚作主菜，鮑魚令富臨飯店的生意蒸蒸日上，楊貫壹看準了這壹點，故旋即大受歡迎。

1996年，楊貫壹更獲得國際禦廚協會頒發的最高榮譽勛章Club Des Chefs Des Chefs（C.C.C.）金章。有資格獲得C.C.C.金章的，世界上迄今只有三人，另兩位分別是前法國總統和前美國總統的禦廚。

楊貫壹更獲新加坡航空公司邀請，加入「新航國際烹飪顧問團」（International Culinary Panel）為顧問，為新航的旅客設計航機上的菜式。

2004年10月，在第五屆中國美食暨首屆重慶國際火鍋文化節中，楊貫壹榮獲中國飯店協會頒發「終身成就至尊大獎」，為首位及唯壹壹位獲頒此項殊榮人士。由他和徒弟***同捐資的中國飲食界第壹個基金──中國飲食協會世界禦廚楊貫壹大師基金，於2005年成立，以培育高級餐飲人才。

2009年5月，楊貫壹再獲得國際禦廚協會（C.C.C.）選為「禦廚中的禦廚」，為全球第壹位獲此殊榮者。

很多人都說是他徒弟，但楊貫壹從來沒否認……