昆明鹵菜培訓學校：雲南新東方、昆明飄味香餐飲管理培訓學校、金淩餐飲教育集團、成都蜀媽勞動職業技能培訓中心等培訓學校。
1、昆明飄味香餐飲管理培訓學校。
飄味香管理有限公司（簡稱：飄味香）是壹家近20年專門從事食品研究與技術開發、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發，餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為壹體的綜合性餐飲創業培訓基地。
以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、祖傳與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力於飲食文化的傳播與推廣。?
2、金淩餐飲教育集團。
金淩美食培訓學校成立於2000年，是中國目前規模較大、辦學較早的特色小吃培訓機構。目前學校***有合肥校區昆明校區貴州校區長沙校區南京校區杭州校區等10余所校區，占地800余畝，擁有教師80余人，其中烹飪老師24人，講師8人，常年培訓學員10000余人。
辦學以來，學校致力於新品研發和技術培訓，以特色小吃培訓、廚師烹飪培訓、早點面點培訓、西點烘焙培訓、咖啡飲品培訓五大專業為導向。
3、成都蜀媽勞動職業技能培訓中心。
蜀媽教育經成都市人社局、民政局於2011年批準成立，地址位於西部繁華的商業街春熙路，是成都市人社局定點的職業技能培訓學校和國家職業技能鑒定所，集教學、考核、鑒定、人才輸送為壹體，以幫扶每壹位創業、就業者實現夢想為己任，致力於餐飲、大健康等相關領域，被許多畢業學子譽為川菜廚師的搖籃，是四川少有具備合法辦學資質的餐飲職業學校之壹。