蒜末和半粒蒜（切碎）
1切碎的洋蔥（切碎）
糯米2公斤
300克雞肉（我選擇雞胸肉，無骨）
3個煮雞蛋（每個切成4塊）
香腸1串切片
5個幹蘑菇（用水浸泡至變軟）切片（壹分和三分）。記住，不要扔掉浸泡蘑菇的水。
醬料:醬油、蠔油、香油、植物油、料酒。
工作方法
1.腌制材料:雞肉片（分割後）最好腌制過夜。雞肉+2湯匙蠔油+3湯匙醬油+少許香油+少許糖+少許雞粉+少許鹽（自己嘗試壹下）。
2.熱鍋熱油，將大蒜和小蔥炒至金黃色。
3.加入蠔油、醬油、鹽、少許糖、香油、料酒（小半碗）和浸泡蘑菇的水，再加壹半。剩下的留著以後用。
4.加入糯米翻炒出香味，關火備用。
5.準備20個碗:吃飯碗。記住，必須是耐熱碗，因為要用鍋蒸。
6.材料準備好就開始。首先，取壹個碗，放入雞蛋、蘑菇、香腸和雞肉，然後用糯米將其掩埋。妳必須壓實糯米，然後加入蘑菇水並將其鋪在糯米上（加八分水），這樣糯米雞就會又香又多汁，雞肉就熟了。依此類推，直到完成為止。
7、熱鍋，燒開水，放入鐵架中，將糯米雞放在鐵架上，蓋上鍋蓋，開始蒸。水開後轉中火蒸1小時到壹個半小時。
8.壹小時後取出。如果煮熟了，糯米很粘。記得壹直往鍋裏加水。