豆豉排骨蒸山藥
原料： 排骨 鐵棍山藥 香辣豆豉醬
制作： 排骨加入鹽、澱粉和料酒等調味料拌均勻，加入適量的香辣豆豉醬，拌均勻後腌制十分； .將山藥段加入少許鹽拌均勻腌制五分鐘； 將山藥放入碗底，將豆豉排骨放在山藥的上面， 再將排骨山藥放在蒸鍋中，在上面倒扣壹個盤，加蓋後大火上汽後轉為小火10分鐘左右即可。
山藥紅棗鴿子湯
原料： 鴿子 山藥 紅棗
制作：熱鍋涼油，下入鴿子塊進鍋煸炒，炒至鴿子塊表面微微發焦時加入幾片姜繼續翻炒兩下； 將鴿子放入電燉鍋中，壹次性加入足量的水，加蓋，按下電燉鍋上煲雞鴨湯的燉煮鍵；時間還差20分鐘加入山藥進去，加入紅棗加蓋燉煮，時間到後加入鹽和胡椒粉調味即可。
山藥燉魚丸
原料： 魚丸 鐵棍山藥 黑木耳 香菇 紅辣椒
制作：燒熱鍋放入適量的油， 放入入蔥姜末爆香，加入山藥、泡好的香菇和黑木耳翻炒，翻炒壹會兒後放入魚丸，倒入泡過香菇的水， 加入適量的鮑魚汁，燜煮10分鐘，加入適量的鹽調味，加入紅辣椒片翻炒均勻即可。