1，花椰菜
要撕小西蘭花，最好把莖上的皮剝掉，焯水時撒壹點鹽，然後嘖嘖有聲。焯水後的西蘭花可以加入意大利面和咖喱飯中。如果妳懶，就吃白米飯吧，看起來也不差~
2.蘆筍
蘆筍是許多人的最愛。外脆裏嫩。幾乎每壹口都會有脆脆的口感。它是蔬菜中典型的小清新。蘆筍老先生壹定要去幹凈，小清新要缺乏而不是過度，否則吃起來太失望了，雖然他經常舍不得扔很多~
3.秋葵
用芥末冷卻秋葵，或者在醬油中加入壹些胡椒並蘸它。很好吃。盡量選擇短秋葵，它會變老。
4.荷蘭豆
荷蘭豆是豌豆的壹個品種，它充分繼承了豌豆的溫柔，但它更脆更可愛。當妳把骨頭撕下來扔進沸水中時，撈出來會更水更可口。其實豌豆的做法也差不多。燒開壹鍋水，點壹點油，撒壹把鹽，煮到它變綠變稠，味道通常是灰色和甜味。壹個月只吃這道菜是沒有問題的！
5、手持芥末
繡花芥菜是芥菜的壹種，口感比芥菜莖要柔和得多。那種綠色有點黃綠相間，真的很賞心悅目。平時拿醬油拌，心情不好的時候拌辣油也過癮。
6.金針菇
蔬菜焯水後倒油的步驟非常重要。油熱後倒入，會發出“哇”的壹聲，整道菜就活了過來。
7.豆芽
焯水時間要短。撈出來，放入冷水中焯水，瀝幹水分後放入碗中。加入鹽、香油和陳醋攪拌均勻，撒上蔥花和幹辣椒片，OVER~ ~
8.苦瓜
焯水前用鹽腌制不僅可以使顏色更亮，還可以減少苦味。拌上辣油，放久了更美味。它嘗起來是混合的，有混合的感覺——但舌尖上的感覺不如情感好，而且要溫和得多。
9.嬰兒餐具
娃娃菜的優點是:不僅好吃，還漂亮，Q漂亮！焯水後，將蔥姜蒜炒香，加入蠔油、水澱粉勾芡成汁，澆在娃娃菜上。太好吃了！