金針菇 1把
花甲 300克
蒜 1頭
小米辣 5個
生抽 2勺
耗油 3勺
糖 5克
鹽 適量
花甲金針菇的做法
準備好食材。蒜切沫小米辣切段。花甲金針菇的做法 步驟1
鍋內放油，放入蒜末小米辣炒香，加入鹽，糖，生抽，耗油。花甲金針菇的做法 步驟2
蒜蓉醬盛出備用。花甲金針菇的做法 步驟3
備口砂鍋，放入金針菇花甲蒜蓉醬。添水煮開。花甲金針菇的做法 步驟4
香噴噴的花甲金針菇出爐。撒上香菜，淋上辣椒油。開吃。花甲金針菇的做法 步驟5
小視頻步驟。花甲金針菇的做法 步驟6
小貼士
可以做成花甲米線，花甲粉絲。不比外面的味道差。而且更衛生。
主料
花甲螺
花甲螺
750克
金針菇
金針菇
100克
輔料 輔料
姜適量
做法 花甲炒金針菇的做法
1花甲螺可以提前放水裏養個半天讓它吐掉泥，洗幹凈後鍋燒熱，放油和姜、蒜爆下，下花甲螺翻炒，加白酒，繼續翻炒壹到兩分鐘起鍋花甲炒金針菇的做法步驟1
2鍋燒熱，放適量油和鹽，下洗好的金針菇，翻炒至變軟花甲炒金針菇的做法步驟2
3加適量醬油，繼續翻炒，把醬油翻勻花甲炒金針菇的做法步驟3
4下花甲螺壹起翻炒，這時候如果鍋太幹可以適當加少許水花甲炒金針菇的做法步驟4
5金針菇熟了，汁收得差不多就可以起鍋啦！