每個國家都有不壹樣的美食,這也是很多吃貨朋友們選擇出國旅遊的壹大理由。那麽意大利又有哪些不錯的美食呢?下面就隨我壹起了解下吧。
1、意大利披薩餅
意大利披薩可以說是國人認知意大利美食的“先頭部隊”了!這種充滿著濃重當地風情的薄餅,是很多人的心頭好。
2、意大利面
意大利面,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
3、T骨牛排
說到意大利美食不得不提佛羅倫薩T骨牛排。在Lonely Planet中,是這樣形容的:壹塊真正的T骨牛排必須來自珍貴的Chianina牛,牛排應當在木炭(橡木或橄欖木更好)上烤制,在烤熟後只添加鹽和胡椒粉。這塊厚厚的牛排外皮硬脆,內裏緋紅而鮮嫩多汁,中間壹根T骨更添滋味。
4、帕爾馬火腿
正宗的帕瑪火腿只生產自意大利北部帕瑪的山區,豬只必須采用意大利特有豬種,而且必須是在意大利北部所養,豬只的體重體重必須超過150公斤,在帕爾馬的山上享受著亞平寧山脈吹來的山風,配合北部的濕度及氣候而熟成。經過檢測後的帕瑪爾火腿,才能夠在火腿皮上蓋上認證的帕爾瑪公爵皇冠標誌,壹只被認證的帕瑪火腿,得符合300項標準,經過兩年的制作和多重檢驗,工序繁復得令隨性慣了的意大利人都為此專門寫了壹本指南。
5、提拉米蘇
壹個意大利士兵即將開赴戰場,可是家裏已經什麽也沒有了,愛他的妻子為了給他準備幹糧,把家裏所有能吃的餅幹、面包全做進了壹個糕點裏,意為帶我走,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中的愛人。在意大利文裏,提拉米蘇有 “ 帶我走 ” 的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。