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宜興特色美食有哪些?

1、高塍豬婆肉

高塍豬婆肉是宜興美肴之壹。該肴始出於宜興市高塍鎮桃園村陳氏家族,至今已有壹百三十多年歷史。高塍豬婆肉色艷、肉香、味鮮、皮沙,為大眾喜愛的下酒之物,亦是饋贈親友的佳品。

2、和橋豆腐幹

和橋豆腐幹是江蘇宜興久享盛譽的傳統名產,相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美,馳名遐邇,清朝的皇帝贊賞它為食中佳品,定為貢品。

3、芳莊羊肉

每年10月後,宜興小鎮芳莊就會滿城彌漫著壹股誘人的肉香,引得過客垂涎欲滴,又到壹年全民吃羊肉的季節啦。於是家家戶戶的羊肉如春筍般地冒出來,冷盤,熱燴,味香而無膻味。

4、徐舍小酥糖

徐舍小酥糖是江蘇宜興的地方名點,用精細白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料,經過焙炒,打屑,扳酥等十多道工序,精工配制而成。

5、宜興烏米飯

烏米飯,盛在盤子裏,清香撲鼻,晶瑩黑亮,在陽光下透著藍紫色的色澤。這並非天生的“烏米”,而是將粉白瑩潤的糯米,用草汁泡得烏漆抹黑,然後蒸熟而成。