豆類的第壹個作用是調和中氣和下氣，因為豆類入脾胃經。
因此，對於胃腸蠕動不足、打嗝、腹瀉和消化不良的人來說，如果適當食用豆類，治療中氣不足的效果會相對明顯。
豆類的第二個作用是可以通乳生乳。對於產後氣虛血虛引起的奶水不足，
如果適當吃豆類，它有很好的催乳和減少泌乳的作用。
豆類的第三個功效是含有膳食纖維，能很好地刺激腸道蠕動，對防治便秘有重要作用。
豆類富含植物蛋白、維生素B和維生素C，具有多種保健功能。豆類是薔薇科豇豆屬的壹年生蔬菜。
又名豇豆、豇豆、蕓豆，富含蛋白質和胡蘿蔔素，營養價值高，口感好。它在各種蔬菜中名列前茅，適應性很強。它們可以在野外或保護區栽培，也可以每年生產，四季上市。
豆類有健脾胃、利水消腫的功效。豆類是日常生活中非常常見的食物，其中含有大量的維生素和礦物質。
豆類的血糖生成指數相對較低，為39，適合糖尿病患者食用。
豆類含有豐富的維生素B、維生素C和蛋白質，可以使人鎮靜，調節消化系統。