首先，就不能不提北海特產——魚翅。北海以其產量豐富、質量優良的魚翅而廣受海內外消費者的青睞。魚翅蒸制時口感細膩、柔軟，清淡鮮美，且具有提神醒腦、益智強身的功效，可以說是北海的壹道世界名菜。
其次，北海還有壹道美味菜品——釀豆腐。釀豆腐是廣西北海地區傳統美食之壹，其特點是豆腐皮薄、餡料細嫩、爽口可口，是漢族家常小吃中的佼佼者。在北海的大街小巷中，隨處可見賣釀豆腐的小攤販，讓人垂涎欲滴。
最後，道口味獨特的南洋風味美食——咖喱魚頭。咖喱魚頭是廣西北海壹道口味十足的傳統佳肴，原料選用優質的鮮魚頭，加入南洋風味的咖喱粉、香菜、蒜、姜等佐料，煮出來的湯汁濃郁鮮香，魚肉入味而不腥，是北海不可錯過的地道美味。
總之，廣西北海不僅風景優美，而且美食豐富多彩，在旅遊的同時，嘗嘗當地的特色美食也絕對不能錯過。