生活在廣東壹帶的人們肯定對五柳味是最熟悉的了，粵菜是我國的八大菜系之壹，很多人喜歡吃粵菜，而五柳味就是源於粵菜中的五柳溜鯇魚。五柳味是壹種經過五種味道的原料加工制作成的美味食物，吃起來非常可口，味道濃郁，受到了全國各地人們的喜愛。如果我們想要自己制作五柳味，都需要什麽材料呢?
家常如何制作美味酸甜的五柳味
其實，五柳味的制作方法是非常簡單的，我們所用的原料為醬瓜絲、蕎豆絲、酸姜絲、醬姜絲、泡椒絲、蔥絲、芫荽絲等，並采用番茄醬、山楂醬、紅油米水進行調味。五柳味制作出來之後，色澤鮮紅，酸甜帶鹹，層次豐富，香味濃郁，回味無窮，在我國的很多地方都是非常受人們喜愛的。
五柳菜怎麽制作
我們在這裏為大家介紹壹道用五柳味制作的菜肴-五柳菜。這是嶺南特產如豐牌五柳菜，是根據廣東地區的氣候特點和口味習慣，選用甜酸蕎頭、瓜英、蘇姜等特色地方小菜精心制作組合而成。酸甜可口，味道獨特，是餐前佐食和人們日常制作特色菜肴的理想選擇。
五柳料
主料：醬瓜絲、蕎豆絲、酸姜絲、醬姜絲、泡椒絲、蔥絲、芫荽絲。
調料：番茄醬、山楂醬、紅油米水。
做法：
五柳味源於粵菜中的五柳溜鯇魚。所用原料為醬瓜絲、蕎豆絲、酸姜絲、醬姜絲、泡椒絲、蔥絲、芫荽絲等，並采用番茄醬、山楂醬、紅油米水進行調味。
享受美食是我們日常中的追求，吃五柳味，可以給人們帶來酸甜可口、香味濃郁的體驗，五柳味吃起來回味無窮，怪不得三五成群的客戶經常光顧粵菜菜館呢，正是因為五柳味的美味，人們才會流連忘返。五柳味的制作和所需的材料，我們在上面為大家做了詳細介紹了，喜歡美食的妳們，不妨回家也試試制作這道菜吧。