1.山西呂梁離石區知名特產：案糕
第壹款是當地特色糕點小吃“案糕"，它主要是用小米和大棗制作而成的，所以它也被稱之為棗糕。把小米壓成面用水調和後蒸熟，紅棗也蒸熟，讓後壹層米，壹層棗的方式壓實後就可以改刀切片食用了。這種糕點顏色誘人，味道鮮香，軟糯可口，而且還營養豐富，對身體有極大的幫助，所以很適合長期食用，當做早餐，零食都很不錯哦！
2.山西呂梁離石區知名特產：豆錢錢
豆錢錢，這是當地的壹款特有的小吃，通常是和米壹起烹飪，或者是煮燙面的時候加入，口感松軟，風味兒特別，極具當地特色。它其實就是用白豆制作而成的，將白豆煮至半熟狀，再將其放入特定的工具上將碾壓成銅錢狀，這也是它名字的由來。營養豐富，味道鮮美，是壹款很有意義的特色美食。
3.山西呂梁離石區知名特產：黃米油糕
油糕是很平常的壹種小吃了，在很多地方都有，只是地域的差異，其味道都有所不同。這離石區是黃米油糕采用的是黃米制作而成，利用紅豆制作的豆沙包裹其中，油炸起鍋後放入壹點白糖就可以食用了，顏色金黃，造型精致，外酥裏嫩，香味兒四溢，非常可口，在當地常用來當做是早飯，餐後甜點，禮品，零食等。
4..山西呂梁離石區知名特產：帽湯
帽湯，我覺得很多人都沒有聽說過這種小吃，它是這離石區的知名特產小吃，也是壹道家常羹湯。以山藥和粉條以及羊肉來作為主料，再配上豆腐皮，辣椒絲等多種配菜燉煮而成，湯汁鮮美，營養豐富，非常受歡迎。上澆雞旦皮、豆腐皮、蔥段、辣絲等十多種調料制成，深受群眾喜愛。其中尤以興縣帽湯最為有名。
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