熱水解凍食物之所以會冰凍，就是因為溫度太低導致的，所以我們另外壹個解凍方法，就是用熱水解凍。提前把溫水放在容器裏，然後把冰凍食物放進去，大概10-20分鐘左右就完全解凍了，當然也可以用溫水或者是冷水，只不過這樣就會比較耗時。
冰箱解凍大家都知道，食物的保存方法有兩種，壹種是冷藏，壹種是冷凍，壹般蔬菜都會放在冷藏室，如果是肉類需要解凍的話，我們可以提前壹天，把它放在冷藏室裏面，這樣第二天它就變軟了，洗幹凈之後就可以開始制作了。
加熱解凍除了可以用熱水解凍以外，我們還可以用烹飪的方法來解凍，就是對冰凍的食物來進行加熱。在鍋裏面加入少量的水，然後把冰凍食物放進去，開火煮幾分鐘就可以了。但需要註意的是，煮的過程中不能用大火，因為我們水很少，火太大的話食物會煮爛哦，而且溫度太高，也會使食物中的營養成分流失。
微波爐解凍冰凍食物可以在去掉外包裝以後，直接放在微波爐裏面解凍，但要註意的是，如果用微波爐解凍的話，食物不能放太久。