歷史淵源
合肥戰戟桃酥是合肥的傳統名點，歷史悠久。據說早在清朝末年，詹家就開始制作桃酥，至今已有百年歷史。如今，合肥戰戟桃酥已成為合肥的特色小吃，深受遊客和當地人的喜愛。
制作材料
制作合肥戰戟桃酥的材料很簡單，主要包括面粉、糯米粉、糖、芝麻、桃仁和油。
生產步驟
1.面粉和糯米粉混合均勻，加入適量的水揉成面團，攪拌30分鐘。
2.將桃仁放入鍋中翻炒，冷卻後用搟面杖壓成小塊。
3.將面團搟成薄片，切成小塊，用搟面杖搟成薄片。
4.在薄片上撒上適量的糖和芝麻，然後放入桃仁塊。
5.將紙對折，用手指捏緊邊緣，然後用刀切成小塊。
6.鍋中熱油，將小塊炸至金黃色，然後取出。
味覺特征
合肥戰戟桃酥口味獨特，酥脆可口，香甜濃郁，桃仁和芝麻的香味相互融合，讓人回味無窮。
盤進法
如今，合肥戰戟桃酥已成為合肥的特產。遊客可以在合肥各大商場和專賣店買到正宗的合肥戰戟桃酥。同時，在線購物也可以在官方網站上進行。
結局
合肥戰戟桃酥是合肥的傳統名點，歷史悠久。制作方法簡單，味道獨特，讓人回味無窮。如果妳來合肥，妳壹定要嘗嘗這道美食。