主要材料:棒粉、全麥粉。
輔料:笨雞蛋、食用油、食用鹽、幹黃醬、香油、花生醬。
1.將150克細面粉與50克小麥面粉混合，並放入少許鹽混合。
2.用冷水將玉米粉和白面攪拌成面糊，攪拌壹小時。電餅鐺燒開，用食用油洗凈，倒壹勺面糊在上面，用刮刀把面糊刮均勻。
3、煎餅果子稍微卷邊就可以翻面了，然後取下來蓋上蓋簾備用。基本上每分鐘都能烙上壹個。
4.將幹黃醬和花生醬與香油混合，將洋蔥和鹽混合在自由放養的雞蛋中，並用食用油塗抹雞蛋。
5、先把醬汁抹在薄餅皮上，然後放入洋蔥絲和雞蛋打散卷起來即可享用。
6.在夏天食用的情況下，可以搭配小米粥和涼拌食用。這道方便、簡單、美味又營養的“山東大蔥煎餅卷”就做好了。
制作面粉糊
面醬以大豆和豇豆為主要原料，配以適當的調味料如麩皮、木薯澱粉、鹽和糖，並利用毛黴的產酒精作用制成。
據史料記載，面醬作為中國文化在酒精生產行業的獨特成就，在夏、商、周三代就有關於豆醬和醬油的描述。
2煎餅大蔥的關鍵原料怎麽吃1。根據自己的口味混合面糊和麻汁。
2.鋪上壹層山東黃豆醬，撒上洋蔥和蔬菜。
3.再卷起來。
4.從中間切開。
事實上，妳已經學會了如何在大餅中卷蔥，妳還學會了許多其他不同類型的烤餅，只是改變了它們的原料，例如小米面或高粱面，不同原料的味道會有所不同。妳為什麽不多嘗試壹下呢，雜糧中的膳食纖維成分比精制谷物中的高得多，所以經常食用對我們的健康也有好處。