豫菜品牌大賽
為弘揚豫菜，河南省每3年舉辦壹屆豫菜品牌大賽，本屆大賽期間還將舉辦第五屆烹飪技能大賽和第二屆面食面點專項技術比賽。“大賽將更加註重向豫菜品牌塑造的傾斜。”2010年5月20日，河南省商務廳、河南省餐飲與飯店行業協會召開新聞發布會宣布，第三屆豫菜大賽於5月27日在漯河舉辦。省商務廳有關負責人在發布會上表示，豫菜振興已初見成效，豫菜概念已獲業界***識，豫菜基本規範也率先在全國頒布。
第三屆豫菜品牌大賽，河南全省上萬家餐飲企業的5000多名各類技術人員，通過壹個多月的預賽和選拔賽的角逐，已經確定參加各項團體賽決賽的代表隊60余家。參加傳統和創新豫菜，傳統及創新面食、面點等8個項目總決賽的個人錦標賽選手達520余人。
豫菜風味品牌店
根據河南省商務廳、河南省餐飲行業協會《關於印發河南省“豫菜品牌示範店”、“豫菜風味品牌店”評價認定標準的通知》（豫商改[2008]53號文件）精神，經由省商務廳、財政廳、質監局等廳局及省餐飲行業協會***同組成的專家小組認真、嚴格的評審，確定河南省黃河迎賓館、洛陽市真不同飯店、開封第壹樓有限責任公司（西區店）等14家企業為全省第壹批“豫菜品牌示範店”；鄭州市蕭記面食有限公司鄭汴路總店、洛陽市老雒陽飲食管理有限公司老雒陽面館等4家企業為全省第壹批“豫菜風味品牌店”。
附：壹、“豫菜品牌示範店 （14家） 豫菜品牌示範店 1 河南省黃河迎賓館 8 鄭州市飲食有限責任公司鄭州烤鴨總店 2 河南飯店 9 鄭州頤順軒餐飲有限公司頤順軒國宴酒店 3 河南省龍祥賓館 10 洛陽市真不同飯店 4 河南阿五美食有限公司鄭東新區順馳店 11 開封第壹樓有限責任公司（西區店） 5 河南阿慶嫂實業有限公司 12 開封飲食有限公司又壹新飯店 6 .鄭州市嵩山飯店 13 漯河市郾城大酒店 7 鄭州市黃河飯店 14 漯河市牛家百糧餐飲有限責任公司金沙港漁港 二、“豫菜風味品牌店”名單（4家） 豫菜風味品牌店 1 鄭州市蕭記面食有限公司鄭汴路總店 3 鄭州知青村地鍋城有限公司花園路店 2 鄭州市飲食有限責任公司合記燴面館 4 洛陽市老雒陽飲食管理有限公司老雒陽面館