南瓜之所以可以改善人心情,主要是因為它含有豐富的維生素B6和鐵,這兩種物質都有促進血糖轉轉化為葡萄糖的功能,而葡萄糖正是腦部惟壹的養分。南瓜派也有“最聰明”甜點的稱號。
因為在南瓜派中妳可以同時獲得3種類胡蘿蔔素,對於預防心臟病、抗衰老等意義非凡。對於我們這個飲食大國來說,南瓜既可以做中式調理,又可以做成西式的南瓜湯、南瓜派來食用。
大蒜
吃大蒜雖然會有壹點口氣,但同時更會帶來良好的心情。德國有研究表明,生病的人多吃些大蒜,可以抵抗疲憊、焦慮,不容易發脾氣哦!
雞肉
英國科學家曾做過壹個實驗,實驗中給每個受試者吃了100微克的硒,結果受試者普遍覺得更有精神。雞肉、海鮮、全谷類等食物中含有豐富的硒。
低脂牛奶
美國的壹項研究表明,有經前癥候群的女性在補充了1000毫克的鈣之後三個月,超過3/4的人都變得不易焦慮、緊張或暴躁。牛奶中含有豐富的鈣質。
這些食物除了可以改善人的心情之外,還都是豐富營養的來源,對人的身體有很多的好處,平常要多吃啊!