1、武昌魚：
武昌魚是湖北極具代表的美食，它主要生長在梁子湖當中，平時棲息於底部有淤泥、長有沈水植物的敞水區的中下層當中。武昌魚非常適合紅燒，它的肉質細膩，口感鮮美，紅燒後實在是鮮香無比。
2、洪湖蓮子：
洪湖的水是出了名的多，那裏種了很多的藕，蓮子當然也就少不了了。洪湖蓮子顆大粒圓、皮薄肉厚、清香甜潤、口感甜脆，是壹種營養豐富的美味小吃。
3、孝感米酒：
孝感米酒是湖北孝感的特色風味小吃，它的歷史久遠，最早可以追溯到上千年前。孝感米酒是以孝感當地的優質糯米為原料，加上孝感獨特的蜂窩酒發酵釀制而成。做好的孝感米酒白如玉液、清香襲人，當年毛主席品嘗過後都稱贊其“味好酒美”。
4、宜昌紅茶：
宜昌紅茶可以說是中國最古老的茶品之壹，它先將茶葉做成茶餅，然後曬幹或者烘幹。等想喝的時候再將其碾碎沖泡，配上作料和熱湯後飲用。
5、房縣黑木耳：
房縣黑木耳是湖北的土特產，它產自十堰市的南部，位於武當山和大巴山的中間，這裏也是中國著名的黑木耳生產基地。房縣木耳朵大肉厚、色鮮質優，營養十分的豐富，還有著“山珍之王”的美譽。