板山坪鎮處於南召、內鄉、鎮平三縣交界處，是個山清水秀的地方，有非常不錯的景色，板山坪的歷史也有幾百年了，所以說還是有很多的神話故事的，比如有《封神榜》中所描述的趙公明出生地“七丈崖”、碧霄三姐妹居住地“三仙垛”等等，因為地處於深山區所以有“八山壹水半分田，半分道路和莊園”的稱譽，鎮上盛產大理石、花崗巖、板栗、山萸肉、等石/藥材，中央民革副主席彭清源視察之後，贊嘆不已，欣然題下“板山奇石，國之魂寶”八個大字，鎮子的大致情況就是這樣。 接下來介紹壹下當地的美食，介紹壹個地方必須要說說當地的美食，當地最受喜愛的是扣碗菜、辣子雞、醋燜雞（與黃燜雞不同），采用的都是當地農家自己餵養的公雞，肉質緊湊，放入高壓鍋裏燜煮（外力壹般叫地鍋雞），許多來鎮上品嘗的人都對此贊不絕口，
扣碗菜，分為葷素兩種，肉類采用的也都是當地農家的黑豬肉，配以蘿蔔、水芹菜、山野菜等做襯菜，做出來的扣碗熱騰騰的壹碗，香而不膻、肥而不膩，真乃充饑解饞之佳品，素類的基本以山野菜（權菜）為主，對高血脂高血壓的人來說是再好不過了。
那麽哪裏能品嘗到呢？我來給妳推薦壹下：
鎮上的金地大酒店（原王記飯店板山坪鎮老街十字路口東20米）做這兩道菜還是比較出名的，店開得也有七十多年了，做的很不錯，如果妳想去板山坪鎮遊玩品嘗的話可以去看壹下。