南通
西亭脆餅、海安沙崗豬頭肉、海安李堡麻蝦醬、海安正場薰糕、海安石港乳腐、通州金沙茶食、南通緙絲（港閘區：本緙絲、宣和緙絲）、劉橋菜刀、劉橋南通長牌、通東薄荷、南通茶食（嵌桃麻糕、麻圓、麻餅、麥蒂酥等）、南通鷂子、通繡、五總毛靴、狼山雞、季德勝蛇藥片、王氏保赤丸、四宜糕團、白蒲黃酒、白蒲茶幹、如派盆景、海安林梓潮糕、如臯肉食、如臯董糖、如臯蘿蔔幹、如東紫菜、如東海鮮、如東文蛤、海門山羊、啟東海魚。
揚州 揚州炒飯、牛皮糖、揚州醬菜、饞神風鵝、黃玨老鵝、高郵雙黃鴨蛋(高郵)、秦郵董糖(高郵)、高郵湖大閘蟹、界首茶幹(高郵)、蒲包肉(高郵)、綠楊春茶（儀征）、儀征紫菜、江鮮洲八樣（儀征）、油港龍蝦（儀征）、十二圩茶幹（儀征）、新城豬頭肉（儀征）、大儀牛肉（儀征）、大儀老鵝（儀征）、寶應藕粉(寶應)、江都方酥(江都)、嘶馬的拉豆腐(江都)、瓊花露酒、邵伯菱角、 三丁包、 揚州煮幹絲 、揚州三頭宴（清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭）
泰州
泰州早茶、泰州幹絲、長江三鮮、宣堡小餛飩、溱湖八鮮、梅蘭春酒、靖江肉脯、靖江蟹黃湯包、泰興白果、難得米酒、興化清炒鯊魚片，黃橋燒餅，溱湖斷蟹、大倫羊肉、梁徐牛肉。