自制薯條的方法是什麽？
自制薯條
原料
土豆，兩個爆米花，油，鹽，番茄醬。
做事方式
1.土豆去皮洗凈。
2.把土豆切成比手指還細的條。
3.將土豆在水中浸泡壹會兒，以抗氧化。
4.放在鍋裏煮。
5、略熟，不熟，放在窗簾上晾涼。然後把它放在冰箱裏冷凍起來，然後就可以隨身使用了。
6.如果妳想吃，把薯片取出來，放在六成熱的鍋裏炸。
7、煎至金黃色，可以用手指切壹下，然後撈起控壹下。
原料
土豆、蛋黃、少許鹽、吉士粉、植物油。
做事方式
1.為了身心健康，制作薯片相對簡單。總共沒有兩步，餐廳廚房的初學者可以輕松贏得它們。第壹件事就是提前準備原料，壹個大土豆，為什麽要壹個大土豆呢？因為從大土豆上切下來的薯片很長，吃起來像薯條！還有壹個蛋黃，壹點吉士粉，壹點鹽和意大利植物油。
2.土豆去皮洗凈後，切成粗木筷條。妳不必切得太細。太細的話炸的時候會更薄，非常容易炸。厚厚的土豆片炸得焦黃酥軟時會很好吃。
最好進入冰箱4小時，因為冷藏後的薯條中的水分被凍結，薯條的結構在空氣中會感覺越來越多，而且在整個油炸過程中不容易潮濕，不容易脫落，不容易粘在壹起，非常容易烹飪。油炸後，它們裏面的水分會越來越少，變得越來越脆，不容易松散。
薯片不冷藏也沒問題。薯片經常冷藏使薯條中的水分凍結，便於薯條定型，使薯條酥脆不易燒焦。
壹種帶薯片的油炸快餐。方法是將十二兩花生油倒入鍋中，將薯條煮沸並放入沸騰的油中。煎炸時，火不要太急，以防它們被燒焦。當薯條炸至橙色時，就可以全部取出食用了。吃的時候可以沾點番茄汁或者辣味，爽滑爽口。