吃八珍糕時，最好搭配奶茶。這個奶茶不是我們平時喝的甜奶茶，而是滿族傳統奶茶。
有人可能會問，滿族傳統奶茶和我們現在喝的奶茶有什麽區別嗎？
當然有很大的區別。現在奶茶有珍珠，是甜的。滿族傳統奶茶是鹹的，它是由紅茶加鹽、牛奶和壹些羊肉制成的，類似於酥油茶。
八珍糕的原料是什麽，它們是如何制作的？我會為妳重現這美味的食物。
材料:
人參5克、茯苓50克、薏米50克、蓮子50克、山藥50克、白扁豆50克、芡實50克、粳米粉100克、糯米粉100克。
練習:
將所有成分研磨成粉末。（我用的是破壁機，打得比較細膩；買的時候也可以讓老板幫妳磨。這些成分可以在藥店找到。)
用密實的漏勺過濾磨碎的粉末，然後將未破碎的食材倒入料理機中繼續打漿。過濾壹下，味道會更好。)
加入糖、糯米粉和糯米粉，用手將所有材料混合均勻。根據自己喜歡的口味添加糖。如果妳喜歡甜的東西，就多放些糖。如果妳不喜歡太甜的東西，妳可以少放糖。)
倒入適量的水，用手攪拌，揉成面團，然後繼續揉面至沒有幹粉。
搓成長條，分成35克左右的小劑子，搓圓。
用月餅模具壓出漂亮的圖案。
放入蒸鍋中蒸25分鐘。（蒸的時間與蛋糕的大小有關。如果八珍糕小，蒸的時間就會短，否則蒸的時間就會延長。)
蒸好後，就可以拿出來吃了。
做好的八珍糕冷熱皆宜，又軟又糯，但不會粘牙。按照這個比例做出來的八珍糕口感剛剛好，松軟可口。
小貼士:
八珍糕中含有薏米，所以有寶寶的孕婦不宜食用。
便秘和體熱的朋友不適合吃這種八珍糕。