準備材料
制作油炸元宵的材料非常簡單，只需要準備以下材料:
1.糯米粉
第二步:清水
3.花生油
4.糖
5.芝麻
生產步驟
1.將糯米粉放入碗中，加入適量的水，攪拌均勻至無顆粒。
2.將攪拌好的糯米粉揉成團，分成小塊，每塊約有半個拳頭大小。
3.將壹小塊糯米粉搓成圓形，用手指在中心按壹個小洞。
4.將糖和芝麻混合在壹起，並將混合物填充到小孔中。
5.將裝滿餡料的小球揉成圓形，確保餡料被完全包裹。
6.炒鍋燒熱，加入適量花生油燒至七成熱。
7.將揉好的丸子放入油鍋中，用中小火慢慢煎至表面金黃。
8.將炸好的餃子取出放在吸油紙上瀝幹油，即可食用。
技巧
1.炸元宵的時候壹定要控制好溫度，太早拿出來容易燒壞，太晚就會炸裂。
2.在炸元宵之前，可以將油鍋加熱至八成熱，然後關火，等到油溫降至七成熱時再炸，這樣可以使元宵更加酥脆。
3.炸元宵時，油溫不能太高，否則會容易炸或爆。
4.元宵炒好後，可以在表面撒壹層白糖或糖粉增加口感。