過去,我的朋友開了壹家燒烤店,當他去燒烤時,他會給我烤幾片面包,這些面包又甜又脆,供不應求,很受孩子們和女士們的歡迎。但是燒烤太麻煩了,所以我開始嘗試自己用烤箱烤。孩子們的反饋是,用烤箱烤的味道比用燒烤烤的味道好。
材料?
桃李面包片1袋(16片)
6個雞蛋
糖120克(喜歡可以多放點糖)
怎麽做吐司?
1,6個雞蛋,120克糖,打散拌勻。
2.將錫紙鋪在烤盤上,放入面包片。我的烤箱很小,壹次只能烤四片。我用的是桃李切片面包,壹袋16片。
3.面包片定型後,先將蛋液均勻刷在朝上的壹面,盡量不要滴在錫紙上,錫紙容易粘。
4.烤箱預熱200度,第壹面200度烤約6 ~ 10分鐘,烤前翻面在另壹面刷同樣時間的蛋液。自己控制烘烤時間。如果妳想變脆就多烤壹些,如果妳想變軟就少烤壹些,而且不要烤焦了!
技巧
1,蛋液和糖其實沒那麽固定,不需要稱重。如果妳喜歡甜味,妳可以加更多的糖。
2.如果雞蛋掉在錫紙上,面包翻面時會粘在錫紙上,很容易粘錫紙,不利於以後烘烤。
3.我花了200度預熱烤箱10分鐘。也可以根據情況預熱烤箱。
4.我在200度下烘烤了大約10分鐘,我可以自己掌握這個時間,只要它不糊。