妳愛吃芒果嗎？芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。如此有營養的芒果可以釀酒嗎？下面我們來看看芒果酒的做法。
1、將熟透的芒果去皮去核，並切成片/丁；
2、加入適量冰糖混合均勻後裝入玻璃壇中；
3、倒入50-55度的純糧食白酒（酒與芒果比例為3:1）；
4、浸泡前十天每天攪拌壹次，壹個月後即可飲用。
這種制作方法就是利用白酒滲透性強，能將芒果中的有益成分更多的分解提取出來。等到顏色金黃，果香四溢，酒味香醇的芒果酒。
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