用嫩姜片炒可以養胃驅寒，還能擺脫油膩感。這裏的花就像在和妳分享這種特殊的食物。生豬肉這麽貴，兔肉不到20斤，營養更豐富。每個人都可以選擇更多的肉類食物，嘗試不同的菜肴。
提前準備帶姜的兔肉食物:600克帶姜的兔肉200克青椒，2部小米手機，3-4根小蔥（或1湯匙剁椒），3瓣大蒜，壹把植物油，米酒，醬油和鹽。
第壹步是將兔肉清洗幹凈，切成小塊。兩個青椒去皮洗凈切成半小丁，三瓣大蒜切片，壹個小蔥和蔥壹起切碎。我用的是上周腌制的生姜，有壹些酸甜的味道。提前準備好，切成絲備用。
炒鍋中倒入少量植物油2毫升，燒熱至六成熱，然後倒入切好的兔肉，用掃帚將其逐漸分散。上油時間不要太長，2分鐘後即可上桌。另找壹口幹凈的炒鍋，倒入適量植物油，燒開後倒入姜片、蔥花、大蒜和胡椒粉，快速翻炒出香味。我這裏本來準備了小米辣，但是老人覺得太辣了，我就換成了壹大勺剁椒，倒入壹大勺米酒攪拌均勻。
第二步:然後倒入炸好的兔肉，用壹大勺醬油和少許鹽翻炒2分鐘。最後倒入辣椒丁，攪拌均勻，壹分鐘就可以上下鍋了。吃過兔肉的好朋友會發現，兔肉和牛蛙肉有點像，過油後特別嫩滑，很好吃。生豬肉40元壹斤，但是魚、兔肉、雞胸肉的價格相對穩定，脂肪率越來越低。選擇合理的行為會使味道更美味。