蓬萊特色美食前十名

蓬萊特色美食前十名：蓬萊小面、八仙宴、蓬萊鹵驢肉、蓬萊海參、鹹魚餅子、鮁魚水餃、蓬萊巴梨、蓬萊蘋果、排骨包子、韭菜海腸。

1、蓬萊小面

蓬萊小面是山東蓬萊地方傳統名吃，蓬萊小面是在福山拉面基礎上發展起來的壹種風味面食。民國時期，傳人衣福堂制作的蓬萊小面遐邇聞名。

2、八仙宴

蓬萊有“八仙過海”傳說，以此為據，1989年蓬萊賓館廚師新創：“八仙宴”以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真鯛等海珍品為主要原料，由8個拼盤、8個熱菜和1個熱湯組成。

3、蓬萊鹵驢肉

蓬萊鹵驢肉，傳統名菜，屬魯菜系。色紅、透明，溢香撲鼻，鮮嫩爽口，為下酒佳肴，城鄉飯店、餐館及農貿市場多有銷售。

4、蓬萊海參

蓬萊海參，山東省煙臺市蓬萊特產，全國農產品地理標誌。

5、鹹魚餅子

鹹魚餅子是從沿海的漁民流傳下來的，出海吃鹹魚餅子圖個省事、方便。新鮮的海魚，在海邊晾幹，烤得外焦裏嫩，和香噴噴的玉米面餅子壹起下肚，餅子焦、脆、香，鹹魚鮮、嫩、鹹，怕是滿漢全席也難敵其獨特的風味。

6、鮁魚水餃

鮁魚餃子在膠東壹帶很有名氣。深得當地人喜愛。作為餃子餡料兒的鮁魚肉質更鮮美，無需加其他多余的調料，和入少許姜蔥、韭菜，也有喜歡加個雞蛋的，更顯得香滑入口，細膩的口感讓人回味無窮。

7、蓬萊巴梨

蓬萊巴梨是山東省煙臺市蓬萊市的特產。巴梨風味獨特，品質，果皮呈黃色，陽面有紅暈，皮薄，肉乳白色，質細軟而易溶，汁極多，味濃甜芳香。

8、蓬萊蘋果

蓬萊蘋果果實圓形，味甜或略酸，是常見水果。

9、排骨包子

包子是深受百姓喜歡的壹種傳統食品，以小塊排骨入餡做成的排骨包子卻並不多見，它風味獨特，又香又鮮，肥而不膩，百吃不厭。

10、韭菜海腸

海腸子，學名單環刺縊，僅煙臺及蓬萊縣沿海有少量出產。用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是名菜，還有“幹海腸”、“氽海腸湯”、“蒜蓉海腸”等都是很有地方特色的菜肴。