材料
1條豬肉，0.5罐可樂，糖，醬油和鹽。
工作方法
1.豬肉洗凈切塊，然後用糖、醬油和鹽腌制壹晚。
2.烹飪前，先將豬肉塊炸壹下，然後上油，這樣不會太油膩。。。
3.再次倒入可樂，燜煮至可樂稍微減少。。。收集火種
第二，糖醋裏脊
簡介
色澤紅亮，酸甜可口，外酥裏嫩。
材料
豬裏脊肉250克。白糖25克、面粉10克、紹興酒15克、香油10克、醬油25克、醋25克、蔥5克、熟植物油750克（約50克）、精鹽1克。
工作方法
1.豬裏脊肉切成0.5厘米厚的片，用刀輕輕剁碎，換成多米諾骨牌塊放入碗中。加入5克紹興酒和精鹽，與25克濕澱粉和10克面粉拌勻備用。
2、醬油、白糖、紹酒、醋、濕澱粉15g、水25g調成糖醋汁備用。
3.把鍋放在中火上。當植物油加熱至六成熱（約150℃）時，將貼好的肉放入炒鍋中炸1分鐘後取出。
4.油溫升至7成熱（約175℃）時，炸1分鐘，1時撈出瀝油。
5.鍋中留底油，放入洋蔥，炒出香味，將肉放入鍋中，迅速將準備好的料汁倒入鍋中，將炒鍋翻面。
6、待醬汁均勻裹住肉餡時，淋上香油出鍋裝盤即可。
第三，豬肉丸
材料
配料:豬肉末300克，姜末10克，蔥花10克，雞蛋1個，色拉油400毫升。
調料A:鹽3克、雞精粉4克、細砂糖5克、水50cc。
調料B:醬油10cc、料酒10cc。
調料C: 1/2茶匙白胡椒粉和1茶匙香油。
工作方法
1.將絞碎的豬肉放入鍋中，加入鹽攪拌至粘稠。
2.在做法1的材料中繼續加入雞精粉、細砂糖和雞蛋並混合在壹起，然後分兩次加入50cc的水，邊加水邊攪拌，直到水被肉吸收。
3.在方法2的材料中加入蔥花、姜末和調味料A，混合均勻，然後將肉揉成小球。
4.燒熱壹鍋，加入色拉油，將方法3的肉丸放入鍋中，用小火煎約4分鐘至熟，然後瀝幹油放入盤中。用胡椒和鹽吃。