培根5片胡蘿蔔1根
黃瓜1個雞蛋
適量澱粉和黑胡椒汁
姜末、大蒜和壹些玉米油（炒洋蔥油）2湯匙。
適量的水
培根卷的做法
步驟1
準備食材，胡蘿蔔和黃瓜洗凈，切成豎條狀備用。
第二步
將培根切成兩半，取兩根胡蘿蔔條和兩根黃瓜條，用切好的培根條包裹起來，用牙簽串起來。
第三步
所有的花卷做好之後，準備下壹批食材。
第四步
大蒜和生姜切成塊，雞蛋打散，玉米澱粉適量。
第五步
鍋裏放油，燒熱後關小火，培根卷的壹面先蘸蛋液再蘸澱粉，把它們壹個個放入油鍋裏，煎至凝固。
第六步
撇去煎培根的油，留壹點油，撒上蒜末和姜末，當香味飄出時加入水。
第七步
水沸騰後，倒入壹湯匙黑胡椒汁調味，將湯煮至濃稠後關火取出。
第八步
把培根卷壹個個拿出來，拔掉牙簽，然後把汁倒在上面，就可以吃了。真的很好吃。
培根卷的烹飪技巧
培根的壹面壹定要蘸蛋液和澱粉，不要全部包起來，這樣會破壞顏值。