昨日早飯進行了壹份十分美味的早餐正餐，壹個紅薯、兩個雞蛋、壹杯酸奶加少量小麥面粉，生產出來的地瓜酸奶雞蛋餅，又香又軟比生日蛋糕還好吃，色調金黃色誘惑，深深吸引許多的小夥伴們，紛紛留言了解這壹早餐餅的具體方法，實際上它作法超簡單，可謂懶人神器作法的早餐餅。無需放糖，沒放發醇，無需發酵粉，用材簡易普遍，拌好壹點的面漿只需少量植物油煎壹煎就制成美味的地瓜酸奶雞蛋餅了。我做的時候酸牛奶不夠了，還加入了壹點的牛乳，制成品又香又軟，非常美味，是壹款營養成分健康的早餐正餐。
這壹早餐餅的重要原材料是比較常見的地瓜，又叫紅薯或地瓜，有關它營養成分，我覺得許多人非常清楚，它是壹種營養成分齊備而豐富多樣的純天然滋補食品，地瓜的胡羅蔔素含量是胡蘿蔔的3.5倍，維生素D含量是馬鈴薯的100倍，蛋白含量超出稻米的7倍，糖、鈣和維生素b21、維生素b22含量皆高於大米和面粉。如今不少小夥伴追求完美健康生活方式，總會服用壹些雜糧，而地瓜就是最佳選擇雜糧挑選。壹起來看看這壹款地瓜酸奶雞蛋餅是怎麽做成的吧！
地瓜酸奶雞蛋餅原材料：熟紅薯250g、生雞蛋2個、牛乳60g、原味酸奶200g、小麥面粉70g、植物油；詳盡制作流程：1、提前準備制做紅薯雞蛋餅的各種各樣原材料，那裏有生雞蛋、煮熟的紅薯、原味酸奶、牛乳、也有小麥面粉；2、把煮熟的紅薯去皮放進碎肉機裏，再磕兩個雞蛋、酸牛奶、牛乳；3、運行碎肉機，幾秒就可以將這種食物拌和成面糊糊；4、把碎肉機中的刀片取出，倒入小麥面粉；5、用刮板翻拌勻，混合至都沒有粉劑狀態就可以。
6、多功能鍋加上六園盤，插電加熱，先刷上植物油，舀壹勺地瓜酸奶雞蛋面漿進來，文火小火煎底端變黃；7、壹邊煎好之後，用刮板小心地翻個面，再次小火煎餅熟；兩邊煎熟之後就可以起鍋擺盤了，又香又軟，還甜滋滋，盡管壹點糖不放，但是這個地瓜自身清甜味就足，完全不用擔心味淡啦。這種早餐餅簡單容易做又營養美味，您是不是也想試試呢？趕緊提前準備上食物，親手做壹份吧！