2.荔枝糖漿:將荔枝殼和核洗凈，放入鹽水中浸泡五分鐘。鍋中加水，放入冰糖、紅棗和荔枝，待荔枝浮起時舀入碗中。
3.蘋果:將蘋果洗凈切塊，去掉蘋果核。將蘋果塊和冰糖放入碗中，蒸五分鐘。
4.蒸紅棗:將紅棗洗凈，放入蒸鍋蒸20分鐘。
5、雪梨銀耳湯:首先將銀耳用溫水浸泡後撕成小塊。把梨去皮切成塊，壹起放入鍋中。煮20分鐘。
6、蜜桃糖漿:將蜜桃洗凈去皮，切塊後與冰糖壹起放入鍋中。大火燒開後，用小火煮20分鐘。
蒸發
常見的烹飪方法是指將調味的食品原料放入容器中，然後放入蒸鍋中通過蒸汽使其成熟的過程。根據食品原料的不同，可分為強蒸、中蒸、慢蒸三種。比如“清蒸鮮魚”和“清蒸雞蛋”。蒸，這種看似簡單的烹飪方法，讓都市人在吃了各種各樣的菜肴後，忘記了原本美味的蒸菜。翻閱資料，我們發現中國的飲酒技藝精湛，歷史悠久。烹飪方法包括煮、蒸、烤、燉、燒、煎、炸、燉、燜等。世界上最早使用蒸汽烹飪的國家是中國，它貫穿了中國的整個農耕文明。蒸的最早起源可以追溯到壹萬多年前的炎黃時期。我們的祖先從煮食物的原理中發現蒸汽可以烹飪食物。就烹飪而言，如果沒有蒸，我們將永遠品嘗不到由蒸而變的鮮、香、嫩、滑的味道。