空氣炸鍋做餅幹：
主料：燕麥片100克、低筋面粉30克、奶粉20克、蜂蜜20克、椰子油25克、熟開心果仁20克、熟南瓜子仁20克、熟黑芝麻15克、葡萄幹25克、蔓越莓幹15克。
輔料：鹽1克、水適量。
步驟：
1、材料全部稱量準備好。蔓越莓幹和葡萄幹洗幹凈，泡軟切碎。
2、先將麥片、面粉、奶粉、堅果和果幹倒壹個大盆裏，混合拌勻。鹽可放可不放的，影響不大。
3、加入蜂蜜，先稍微拌壹下。
4、倒入椰子油。因為現在天冷，椰子油是凝固的，可以加熱融化，也可以換黃油，不過味道就不壹樣了。?
5、少量多次加入壹些水，壹邊加水壹邊用刮刀壓拌壹下。水的量不是絕對的，加到剩三分之壹幹料時就可以暫停了。如果有牛奶，可以將水換成牛奶。
6、戴上手套，將所有料壓拌均勻，直到全部材料能成團不散開，如果實在太幹，可以再加壹點點水。然後靜置10分鐘。?
7、揪壹團肉丸子大小的面團，稍微搓圓，然後輕輕壓扁。不要太厚，不容易烤熟，也不能太薄，容易散開，大概五六毫米厚合適。
8、將做好的餅幹壹壹排在空氣炸鍋的炸籃裏。我鋪了錫紙，其實不鋪更容易烤幹壹些。170度左右先烤15分鐘。如果用烤箱，壹樣操作，就是溫度和時間要自己調整壹下。?
9、將餅幹壹壹翻個面，再次烤10分鐘。後來掰開壹個嘗了壹下，感覺中間還有點濕，於是拿掉錫紙，120度再烤了5分鐘，這下才烤幹了。所以不鋪錫紙更容易烤幹。
10、餅幹全部烤好後，晾涼。然後裝罐保存，最好盡快吃完。