回民街是西安著名的美食壹條街，這裏的美食種類繁多，自然少不了陜西特色小吃。街上可以買到各種美食，從面食到燒烤、涼菜到糕點都有。如何在這個大雜燴中找到自己的所愛呢？下面為您介紹幾款不容錯過的美食。
第壹款是肉夾饃，也是西北地區的特色小吃。肉夾饃裏面的肉味道獨特，制作精良。壹般配以紅油或者辣椒醬，壹口咬下去，醬和肉的味道濃烈與饃的口感紮實混合在壹起，美妙無比。
第二款是葫蘆頭酥油餅，制作精良，口感極佳。葫蘆頭裏夾著蔥油和小排骨，調料恰到好處，每壹口都是滿滿的幸福感。
第三款是涼皮，看著跟它們家的兄弟肉夾饃壹樣，但味道卻非常不同。涼皮以酸辣調料為主進行烹飪，碼放著許多的泡菜、豆芽等配菜，吃起來可謂是酸爽可口。
以上就是回民街的幾款著名美食，當然，還有其它不可錯過的特色小吃，這裏不再壹壹列舉了。總之，回民街是壹個美食聚集的地方，無論您是否是吃貨，都能在這裏體驗到大雜燴的美食之旅。